借机问个问题
为什么有些人吃面包会有烧心的症状，但馒头、包子好像不会？
烘烤和蒸，对发酵的面团有什么不同的作用？
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 一样看方子做，其实比起面包来还是简单点儿，即便是在有厨师机的前提下。
: 不过要说美貌，还是面包胜出。
: 而且面包凉的也不影响口感，中式面点必须热的才好吃。
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