我想问两个问题
1.我把面片放到烤盘里面第二次发酵的时候，面片会缩，缩得还挺厉害，你有什么办法控制面片不缩么？
2.烤完晾凉后卷的时候，为什么撒葱的那一面会开裂呢？是不是烤的太长了？你是严格按照爱和自由的时间和温度么？
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 爱和自由的方子，最近常做的一种面包。
: 好吃好做，时间短，见效快，哈哈。
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: ...................
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