谢谢指点。。。。 以前做普通面食都是自己和面的 没有出膜的动机所以也没见过出膜的样子 头一次用面包机和面。。。。

【 在 dogcat 的大作中提到: 】
: 根本没有那样的机器，面粉和水放进去一按按钮若干时间后面团和好。
: 机器只不过是揉面的一个工具，揉面好坏关键是人啊！
: 我是一只反对新手一上手就依靠机器和面的，这样根本就没法掌握面团的特性，
: ...................
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