只加蜂蜜没加糖？打发还是靠糖的
另外既然消泡这么严重，如果不是因为划圈拌，那就还是打发没到位

【 在 sonnyzh (小猪~~决定不当胖妞了) 的大作中提到: 】
: 鸡蛋加蜂蜜好不容易打发，等面粉拌匀，体积小了一半，郁闷。烤的过程中也没涨多少，
: 有五分之一，怎么办？就是普通的蜂蜜蛋糕，也不放泡打粉的啊。
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