5555,我老老实实的按照原方子放的糖和蜂蜜,会不会没法吃啊!
你们都做得那么好,我非常担心我做的会是个反面教材!
不知道蛋白到底打发到什么程度。很久一次打到湿性发泡了,蛋糕干的噎人,再也没尝试过。
这次打到我理解的版大的要求,面糊搅拌过程中,感觉非常像手指饼干的面糊:(
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 白砂糖减到60g,但是加上20g蜂蜜,这货还是甜的齁死人。
: 这种搅拌对我来说就是噩梦,这次用蛋抽,感觉还行。
: 出来的面糊一次性裱花袋装不下,只好上牙咬住一边,挤得。。
: ...................
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