弱问，圈圈怎么做三明治啊？！

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
:翻了翻记录，好像版上就我和@jmljz 发过贝果，时隔多日我们俩也总惦记着再做一次
:所以第七周的作业就做一个大家自由发挥创意的贝果
:贝果是犹太人的主食面包，低脂低热量，非常适合做三明治，建议大家五一春游用起来~~
:（贝果默念：我不是甜甜圈我不是甜甜圈我不是甜甜圈~~~）
:贝果的面团含水量少，比较硬，所以建议有揉面机的同学也尽量手揉，免得引起过多的机器损耗，趁机也回味一下手揉的感觉。这个面团没有一发，至于揉面到哪个阶段，自由的博客以前并没有精确的说是扩展还是完全，但新书里除了全麦贝果，其他的都是完全阶段，所以建议大家还是尽量揉到完全，如果实在揉不到，扩展也可以。
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※ 发自: 轻松水木
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