植物奶油是比较容易打发吗？

【 在 leafinfall (飘舞) 的大作中提到: 】
: 六寸戚风，君之的方子，3蛋，糖40，低粉50，奶24，油24
: 发现用六寸模烤的戚风就是比八寸强，有点小郁闷，不知道是为什么
: 奶油为了好看用的是金钻植物奶油，从味道来说确定了外面卖的都是植物奶油，一模一样
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