我做的是6寸的慕斯蛋糕。
1.先烤一个戚风，取6寸的蛋糕2片。
2.熟透味甜的大芒果2个，用料理机打成芒果泥。125g淡奶油打6分发。70g橘子味QQ糖隔水溶化。
3.芒果泥+打发的淡奶油+QQ糖溶液，搅拌均匀成慕斯馅。
4.放一片蛋糕，倒入一半慕斯馅，另一个芒果切小丁，均匀撒在慕斯馅里。再放一片蛋糕，倒入剩下的慕斯馅，表面抹平。
5.保鲜膜封住，冰箱冷藏4小时以上。
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 亲 求方子啊
: 上次做芒果慕斯失败了
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