QQ糖是代替吉利丁的，因为我觉得吉利丁腥气，如果你用吉利丁的话，就不用QQ糖了。
不要用橙汁，那个是纯液体，是啥效果不太好想象。
QQ糖也起到了上色的作用，因为是糖，所以打发淡奶油的时候也就不用放糖了。

【 在 hitdlut (garfield) 的大作中提到: 】
: 没有QQ糖，是否可以放等量的橙汁呢？
: 还有，我看一般慕斯蛋糕都放吉利丁，你这个没有，效果有什么不同呢，还是说QQ糖起了一部分吉利丁的作用？
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