玩烘焙越久，越有不知如何给新手推荐的赶脚……
入门可以先逛逛君之的博客，看看常见问题解答，比如要买什么工具、各种配料名称是什么意思作用是什么之类的。虽然君之的方子经典不多，胜在各种入门知识讲得够详细，制作种类也比较丰富。
我发过一个帖子是我收集的各大名博链接和知名配方，虽然不敢说全，但足够新手用。
孟老师的书配方都挺好，讲解也细，缺点是每本书只讲一种品类，可以入手几本自己喜欢的。高阶之后可以看看川上文代、小鳩、小岛、相原一吉的烘焙书。
从易到难顺序是饼干→麦芬蛋糕→其他蛋糕→普通甜面包→吐司→千层酥皮，如果没有特殊偏好，可以按这个顺序练习。
基本就这些吧……
【 在 amethyst2013 的大作中提到: 】
: 真心想自己做个漂亮美味的糕点，想想以后的家，就有动力，呵呵
: 各位大侠多给点建议
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