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主题:Re: [交作业]kaedefan的老式面包
kaedefan
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2013-08-15 00:33:12
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自己沙发,陪娃睡觉去了,嘿嘿
【 在 kaedefan 的大作中提到: 】
: 第一次做面包
: 家里只有6寸的蛋糕圆模,换算了一下基本是1/3,恰巧方子里的每一个东西都能被3整除。
: 先说过程吧,中间改了三个步骤,一是主面团里的水,只放了一半,还是很粘手,可能还能再少点。二是分成6份搓条的长度,我按40cm搓的,刚好摆下。三是进炉前把剩的几克蛋液刷了,出炉就没用黄油
: ...................
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