55555，俺应该把俺回帖的最后一句放在第一句……

俺的主要意思是：不需要“严格”按照配方。譬如黄油曲奇里面的65g糖粉，30g细砂糖，差个一两克没啥大不了的……


【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 我也引用小德的话：
: 为啥有些烘焙新手一定不肯买秤。秤很贵么？比浪费好多时间，原料还贵？多次失败，还要“跪求”帮助，没有个秤，被问的也没法帮助啊。而且为啥一定要纠结“人家老祖母没秤不也做很好？”，人家老祖母有她的老祖母手把手教，而且几种品种天天做，一做几十年，咱没这个条件背景，秤总能有一个吧？
: 下面这句是她对我的回复，针对bbs上有人说不需要用秤的回复：
: ...................
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