那个水浴法不会用， 我是放在架子上烤的，架子下面的铁盘盛了水
我没有烤盘
大家帮我看看啊，找到原因我明天还要试试
【 在 violet83 (炒饭09.07.10) 的大作中提到: 】
: 放了280的奶酪，酸奶是淡奶油加柠檬做的，120g,淡奶油128g,鸡蛋2个，淀粉6g,糖65g,是奶油和鸡蛋放多了吗？150度烤了1小时160烤了二十分钟，后来还是不行，180度烤了10分钟，然后就一直放在烤箱里半个多小时拿出来。等冷了会好点吗？表面有点硬皮的颜色，下面软
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