我前天打发的时候
是把淡奶油先放冰箱冷藏了好几天
然后把打蛋盆放在冷冻室冻了5分钟
现在天气冷，没垫冰水也打发起来了
夏天时候一般还会垫一盆冰水

【 在 bre (小份毛血旺) 的大作中提到: 】
: 雀巢的用什么技巧才能打发呢？
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