越锋利切的越好，当然做的也不能差，如果要不掉渣。。还有好刀也会钝。。但是有的刀钝一点也不难用。。

【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 贵啊，哈哈
: 好刀切起来不掉屑么？
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