嘿嘿，不知道热爱烘焙的诸位同仁当中，有几成爱咖啡的哟。在我的感受里，它们似乎天生就是一伙的:)。所以，请允许我打个擦边球吧。因为我今天很兴奋，终于自己冲出了一杯口味还不错的咖啡。

实在不想再接受速溶咖啡当中的植脂了，于是败回了纯咖啡粉。但悲催的是，接连几次冲泡的成品，都很令人无语。如果不是敝帚自珍，如果不是大爱，它的命运大概会是下水道。

感谢无所不知的网络，对我的殷切求恳毫不吝言，搜得心怡之咖啡冲泡攻略一枚。在酝酿一整天之后，今天首试告捷。简直令人难以置信，一点点方式的改变，就会带来极大的不同。

无它，唯手慢尔。。静静地，一点一点冲水即可。泡时的香气就已不同，那种慢慢蒸熏出来的悠然滋味哟，一丝一缕地飘来。我恨不得把自己都完全泡在这种气味当中，可偏偏它又是那么得少。。

即便黑咖啡的口味都很不错，不酸不苦，带着无法描述清楚的复杂滋味。让我喝了一口又一口，一口又一口，却还是琢磨不透。完全不复前几天的难以下咽，我忍不住自问，这是同一种东西还是同一种东西吗？不可思议之生命神奇！

爱，不需要理由，无论是对烘焙，还是对咖啡:)。
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