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主题:Re: 终于做出了比较满意的戚风
susyhappy
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2013-12-23 11:19:45
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【 在 xcube 的大作中提到: 】
: 继经历了底部严重塌陷和顶部轻微凹陷后,吸取各次教训,采用低温法,上管130度,下管120度(我家烤箱本身温度较高),一共烤了1.5个小时,终于烤透了,外观上除表面开裂外,也算比较满意,口感绵软,相当赞。
: 据说开裂也是因为温度比较高,那如果再降低一些温度的话,那岂不是要烤两个小时?[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
求配方及做法
我做的总也长不高
--
FROM 116.90.80.*
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