里脊（猪肉牛肉鸡肉鱼肉都可以）切片，把纤维切断，最好就是你希望做出来的肉松多长就切多厚。
冷水下锅煮，水开瞥掉血沫，加调料，比如葱姜蒜花椒大料香叶……
肉煮熟就行，多煮煮也行。
出锅以后用擀面杖敲，手撕也行，尽量撕碎点，放面包机里启动果酱模式，然后加少许油。
快好的时候加调料，看你口味了，孜然粉、辣椒粉、黒胡椒……
出锅放凉。

【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 肉松和面包都倍儿棒啊！
: 肉松怎么做的？
: 我也做点
: ...................
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