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主题:Re: [Baking版作业][五十一]纽约芝士蛋糕
rxxx
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2014-03-25 18:34:24
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恩,我觉得不用海绵蛋糕了吧,哈哈,直接做好了~~
不过又有点想试试酒渍葡萄干的做法,哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 有别于传统用酸奶油和蛋黄/全蛋并直接搅拌的纽约芝士蛋糕,这个配方先煮卡仕达酱,再用打发蛋白拌入。
: 作业奖励积分截止3月31日晚24点。
: 材料:(配方来自小山进,15cm直径的圆模2个量,请根据自己的模具换算比例)
: ...................
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