亲不是说笑啊~~我本来想做戚风的，结果蛋黄掉蛋清里了，就现找全蛋的方子，不过鸡蛋多加了一个。因为都被打了-_-！
原料和步骤，3个鸡蛋，50克白糖，60克低粉，25克牛奶，15克油。
1.开始用40°温水泡装有蛋液的盆。将糖加到蛋液中，用手动打蛋器抽打几下。
2.用电动打蛋器打蛋液至提起写8字，这里感觉有点紧了，不是很流动的感觉。可能这里导致长的不高？
3.将低粉分三次加入蛋液中，炒菜姿势翻拌。
4.将牛奶和油混合，将3中一点加入4中，翻拌。
5.将4混合到3中，翻拌，倒入6寸模具。
6.烤箱预热至170°，将模具放在倒数第二层，烤40分钟。
7.倒扣脱模，不好脱，拿刀刮下来的。
打蛋液的图片你可以搜一下。
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
: 看着好香啊，我要能做成这样就很满意啦，求方子，新手。
--
FROM 125.34.77.*