不好意思，回老家了，今天才看到。
用的蓝风车淡奶油，5月份的时候天还不热打发裱花都无压力，
7月份京津这边比较热了，裱花要把房间空调开到最低，速战速决。

给小朋友做生日蛋糕，我基本都是做裱花蛋糕，1.先烤个戚风，切成2-3层；2.切水果丁，打发淡奶油，做中间夹层；3.蛋糕体四周抹奶油，裱花，放水果、mm豆等等做造型的东西
我说的这些，操作起来的时候可能还是一头雾水
网上具体方子和教程有很多，你可以先去看看，图文并茂的，很受益。

【 在 cctvme 的大作中提到: 】
: 请问用什么奶油打发裱花的？马上孩子要过生日了，还没买原料呢
: 以前没做过生日蛋糕，求推荐新手不爱失败的做法
: 谢谢
: ...................
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