水用凉开水，搅匀滤去表面泡沫，盖保鲜膜，火不要太大，多做几次调整时间不要蒸太久，不细腻找我

【 在 lingyunshan (灵韵珊嘉) 的大作中提到: 】
: 我从小到大就喜欢吃鸡蛋羹，可是当我想自己做给自己吃的时候发现自己做出来的一点也不好，怎么才可以把气泡很好的去掉并且蒸出来的细腻呢？
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