打蛋白很快，但是缺点是蛋白如果比较少的话就不好打。
没舍得搜过那么干的面团，基本就是面包。
揉面包面团的话，从原材料扔进去到手套膜大概20~30分钟。不用刮缸。  
  
【 在 wowola () 的大作中提到: 】
: 抓住问！
: 打蛋白如何？
: 揉包子馒头这些干一点的中式面团如何？
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