都说不能冻，但是我的经验是 可以冻，但是你的奶油奶酪得好点儿。例如安佳冻了就有点不好吃了，跟豆腐渣一样。但是铁塔或者Kiri冻了就没事儿。我一般都买1公斤的，然后分割成250克的一袋袋冷冻。要用的时候，提前一天放冷藏室，然后当天再拿出来放到室温后再用。这样几乎没有颗粒。
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