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主题:Re: 版面作业里缺丹麦面包
GigiChan
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2014-10-11 19:05:27
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自由的开酥方子操作性ok,唯一我每次都不成功的就是我完全擀不成一个方形啊。。。另外二发不太好掌握,二发前切出来的切面都非常漂亮,很多层,但是二发完了以后就全部漏油。。。。
【 在 oaklinger (蝈蝈) 的大作中提到: 】
: 想尝试下做丹麦面包了,金砖,可颂什么的,想找个作业方子来着,没找到。
: 没有开过酥,各位有好的方子推荐么,有啥建议不
: 按爱和自由的方子,买了安佳片状黄油,这个应该容易些吧
: ...................
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