【 在 linxi831101 的大作中提到: 】
: 想要第一个饼干的方子啊，感觉可以做给我娃吃
手指饼干：1、蛋白2个加糖25克打发至硬性发泡。2、蛋黄2个加5克糖打发至浅色。3、蛋白与蛋黄翻拌均匀，添加过筛的低粉40克、玉米淀粉10克翻拌均匀。5、烤盘铺油布。中层上下火170度5-8分钟蓬发，转140度26-30分钟烤至金黄。冷却后密封保存，如喜欢干一些低温多烤一会。
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