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主题:Re: 做蛋糕最让我头疼的就是面糊中的面粉疙瘩
kevsherry
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2014-12-09 03:39:29
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过筛后没有啊
【 在 galant (呱呱) 的大作中提到: 】
: 打蛋白的问题很早就解决了,使劲打硬点,至少不会失败,开裂对我来说不算啥,裂了看上去更有食欲。
: 可是面糊糊中的面粉疙瘩,每次都要翻拌很久很久很久,拿刮刀沿一颗一颗地去压......真是烦人哪~~大牛们,你们有什么拌匀面粉糊的秘方么?
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