【 在 sophie2012 的大作中提到: 】
: 看着太有食欲了，求做法
: :第一次做风干牛肉干，没想到还挺成功了，味道美极了。
: :--
: ...................
我选的是牛里脊，切成5厘米左右厚度，长度你们可以自己把握。
把牛肉放点盐，酒，味精，姜葱，腌制一天，然后取出来晾3天，每隔24小时翻面一次。
第三天放进烤箱烤制，上下火220度，两面各烤十分钟，可以开吃了。
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