对，都是硅胶模。这批硅胶模是我还有我亲家，还有小熊版主上次一起搭伙，从淘宝上买了一堆。
硅胶模造型好看，而且不粘，容易脱模。
普通的轻乳酪蛋糕我不晓得啦。不过这个模子既然不粘，所以也不容易攀升吧。需要打发蛋白的那种蛋糕可能都有点不确定。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 小熊模子也是硅胶么？硅胶模有什么优点？
: 还有，普通的轻乳酪蛋糕的方子也可以做这个吧？
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