那就别跟戚风较劲了,做cheese cake好了..不容易失败..
我感觉你上下火不均匀..底火温度低了..不用烤60分钟..
你在烤架下没放烤盘吧?下次放最底层试试..
【 在 yeymi (sherry) 的大作中提到: 】
: 做了4次了，每次都是开裂，表面烤糊，内部还有点湿，从烤箱拿出来就塌陷了，555555
: 大概是150度，烤60分钟。
: 是什么原因呢？谁能提供个成功率较高的方子？
: ...................
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