名字真好,蛋糕也好
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 这是俺做的第六个奶油蛋糕。跟以前的第一个比起来,裱花和装饰似乎都没什么太大的进步,呵呵。还只停留在简单堆砌水果的阶段。继续加油吧。
: 因为是送给老人的,起了个喜气点的名字,就叫“福满堂”吧。绿色的猕猴桃象征着青春和活力,粉色的草莓代表着福气和幸运。愿天下老人福气又安康!
: 蛋糕体是10寸的戚风。根据君之的方子,他书上介绍的说8寸的方子材料乘以1.56就是10寸的量了。温度在155到160度左右,烤了70分钟。以下是10寸戚风参考用量。糖量比君之的方子减少了百分之二十左右。
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