【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 黄油（最好是发酵黄油）     100克
: 淡奶油（我用了蓝风车）     100克
: 糖粉     70克
: ...................

黄油打发是个什么概念？是不是打顺滑就行？然后加奶油再打顺滑？
上次做了一个黄油曲奇，挤得我手抽筋啊，后来挤不动了拿出来直接揉圆
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