不一样。
泡打粉的作用就是形成气孔，做馒头蛋糕糕点可以
酵母还能做面包，泡打粉做面包够呛。酵母发酵后营养更好更易于吸收

【 在 lemoncake 的大作中提到: 】
: 泡打粉和酵母的作用是不是一样的啊
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: FROM 119.80.151.*
--来自微水木3.2.0
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FROM 117.150.143.*