除非你家的打蛋器特别结实，或者你要做的是超级沾手的湿面团。否则不建议。
我家以前用祈和不到一百块的打蛋器，一直用的挺好。某日我发疯，想做磅蛋糕。黄油没软化直接打。结果——
打蛋器打坏了。黄油还没打成。


【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 之前都用面包机，确实揉的很慢。
: 看网上有人用电动打蛋器，不过也有烧坏电机的。
: 祝我好运
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