你看君之的博客。
其中有一篇有个手揉面视频。
他揉的面团很小，印象中不到十分钟就揉好了。

不过，每个人揉面的方式不一样。我看爱和自由的揉面方式、ABC教室的揉面方式都各异。
我自己因为手腕无力，主要靠面包机，附以各家揉面手法交替补充。

【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 我手揉不得要领，没成功过。。。
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