【 在 angelfall 的大作中提到: 】
: 低粉都可以出这么好的膜，看来烤面包也不是非得高筋面粉，
: 低粉可以中筋面粉也可以咯！
: 不知你这低筋面粉口感上和高筋面粉做出来的有多大区别？
: ...................

我觉得低粉比例大了， 发的快，有点酸味
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