- 主题:你们家的菜刀都是什么材质的
不锈钢的
还是什么钢的
我这个不锈钢的小刀
没斩过骨头
刀口都卷了
我看到京东上有碳钢的，有含Cr和钼的
不知道买哪个
我就要个切片切丝的刀
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 121.224.29.*
我都说了我不斩骨头 都是切片 你审题不严
【 在 fancysky 的大作中提到: 】
:
: 力学没学好啊，斩骨头不是靠切，还是靠冲击力把骨头敲碎，要买那种厚背大砍刀。
: 还是建议你买菜的时候让人家帮你剁好
: --
:
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 121.224.29.*
材质更靠谱
材质说明用途啊
还有就是刀的形状
西方那些不太行
我喜欢小一点的
我这把刀就是张小泉的
确实是不咋行啊
这把刀最多就是处理过鱼骨
【 在 ox2021 的大作中提到: 】
:
: 切菜买双立人还有一个德国的牌子, 切肉真的好用....但是没有好的砍骨头刀, 可能老外不怎么砍骨头吧
:
: 砍骨刀有张小泉的, 京东买的, 非常好用.
:
: 看牌子\+ 用途, 比你看材质靠谱
: --
:
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 121.224.29.*
太直
【 在 ox2021 的大作中提到: 】
: 德国的切菜刀就是小的外形啊
: --
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 121.224.29.*
做饭我喜欢中式的
【 在 huazheng 的大作中提到: 】
:
: 要自己做饭么？不是有那种一整套的刀具德国货么，看着就很飒
: --
:
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 121.224.29.*
背那个干嘛
确实不如黑的好用
我妈的菜刀就很好用
象山街头买的
【 在 fancysky 的大作中提到: 】
:
: 我从德国背回来的双立人，WMF都被我岳父嫌弃最后用种黑菜刀，黑锅
: --
:
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 121.224.29.*