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- 主题:空气炸锅就搞不定汤圆吧
- 已经不抱希望了！
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FROM 223.72.83.* - 吃着也行
就是皮有点干
那些美食博主咋弄的呢
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 别样的美！
: 发自「今日水木 on YAL-AL10」
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修改:katelina FROM 223.72.83.*
FROM 223.72.83.* - 但是美食博主用空气炸锅做的
看起来特别美味
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 歪瓜裂枣 汤圆不是煮的吗
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FROM 223.72.83.* - 你不懂 对于我这样的专家
看也能看出来！
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 请问美味是看出来的吗 嘴巴干啥的 有些是中看不中吃
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FROM 223.72.83.* - 网上的是压扁了
但我压扁也不行
会漏馅
表面也裂
可能需要刷多一些油
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 外部会开裂 是因为材质均匀度的问题 球体的各处膨胀系数不能一致
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FROM 223.72.83.* - 泡油成炸了
下次试试多刷点油 低温
【 在 ahunter 的大作中提到: 】
: 泡油试试
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro Max」
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FROM 223.72.83.* - 有板油试过 说是也不行
【 在 waneryixiao 的大作中提到: 】
: 先蒸熟再炸？
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FROM 223.72.83.* - 没必要
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 外面套上模子炸？
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 223.72.83.* - 就是丑了点
偶尔吃吃还行 当零食了
【 在 waneryixiao 的大作中提到: 】
: 那咋办哪，
: 太南了
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FROM 223.72.83.* - 这个自己在家也可以做的
我看过视频
糯米粉和水 蒸熟
趁热裹馅 粘粉
晾凉就可以了
【 在 waneryixiao 的大作中提到: 】
: 嗯，不知道苏州的糯米糍（好像是叫这名字）工艺是怎样的
: 食材差不多
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FROM 223.72.83.*