- 主题:大黄鱼又来了
不就是东北乱炖瘦身版么!
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 大黄鱼又来了
: 发信站: 水木社区 (Sat Jul 2 10:38:16 2022), 站内
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: 有些地方特色很有风味
: 我刚工作那年出差去山西一个小县城
: 我们在那边有个项目
: 有四五个同事在 住在宾馆
: 吃在对口单位的一个小食堂
: 做饭的是个大嫂 好像也就管我们几个人
: 每天的菜都差不多
: 就是一个炖菜 放土豆豆腐青菜啥的
: 我忘记加了当地的什么腌菜了
: 反正有点酸酸的还挺好吃
: 这么多年一直记得
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: 【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: : 他们家饮食习惯可能就这样
: : 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 223.72.39.*]
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FROM 114.91.8.*
可能出来打工的人相对少 本地文化和习惯就会比较稳固
【 在 katelina 的大作中提到: 】
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: 嗯 短时间吃着挺好
: 那个地方经济不太好
: 我记得卖的肉很肥
: 那会儿基本都是瘦肉型猪占主体市场了
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发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 180.106.4.*
忘记是加了啥腌菜了
有点泡菜的感觉 酸酸的
味道很特别
和东北炖不一个味
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 不就是东北乱炖瘦身版么!
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FROM 223.72.39.*
东北乱炖主要是锅大吧 似乎没啥特别味道!
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 忘记是加了啥腌菜了
: 有点泡菜的感觉 酸酸的
: 味道很特别
: ...................
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FROM 114.91.8.*
有肉 香
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 东北乱炖主要是锅大吧 似乎没啥特别味道!
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FROM 223.72.39.*
如果不放那么多乱七八糟的 只放肉 岂不是更香
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 有肉 香
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不是啊
比如除了肉你还想吃油豆角土豆玉米南瓜
那一起炖都能吃到还好吃
好吧 我认为这是一种懒人做法
人口多吃的多的情况下 这么做简单省事还好吃
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 如果不放那么多乱七八糟的 只放肉 岂不是更香
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调料重了
我现在如果自己做 吃的都比较简单
比如豇豆四季豆 都是水里煮煮 出来用油翻两下 放点蒜末和少许盐 就很好吃了
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 不是啊
: 比如除了肉你还想吃油豆角土豆玉米南瓜
: 那一起炖都能吃到还好吃
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: 好吧 我认为这是一种懒人做法
: 人口多吃的多的情况下 这么做简单省事还好吃
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发自「今日水木 on HMA-AL00」
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我对东北乱炖的味道没啥印象 印象比较深的是那个大盆!感觉一盆几十斤
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 不是啊
: 比如除了肉你还想吃油豆角土豆玉米南瓜
: 那一起炖都能吃到还好吃
: ...................
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我自己做饭以后就清淡了
回我pp家吃就觉得很油 我自己家还好一些
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 调料重了
: 我现在如果自己做 吃的都比较简单
: 比如豇豆四季豆 都是水里煮煮 出来用油翻两下 放点蒜末和少许盐 就很好吃了
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