- 主题:包饺子
几乎是一样的记忆哎!!
麦忙假,秋收假;
下雨,盖农作物
包饺子;
唯一不同的是,我小时候吃的油,都是棉花籽油,有一股不好闻的味道;
那会儿我们家乡还不流行种花生,流行种棉花;
后来我大了一些,我们那开始引入花生的种植,就有花生油了;
花生油比棉花籽油更香;
我们的饺子馅儿喜欢用韭菜鸡蛋,冬天吃白菜猪肉;
我的主要工作也是擀皮儿,烧火,也拉过风箱
哈哈
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
: 窗外天空阴沉
: 远山只剩下一个轮廓,和天空组成了一副水墨画
: 秋雨淅淅沥沥
: ...................
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我记得我小时候,除了中秋节,过年一年吃到肉的次数,屈指可数;
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
: 对于那个年代的小农村来说,能吃一顿猪肉饺子(尤其你说的肥肉)也许就是最好的了
: 当然,富人或者现在的人也许无法理解
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我小时候也不爱吃很多菜
茄子,豆角,花菜,芹菜,都不爱吃;
后来想想,还是我妈妈做得不好吃,用油太少,炒着炒着就加水煮;
年龄大了,能记起来的事情越来越少了
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 小时候不喜欢吃青菜,炒肉片就只有肉片没有菜
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是的,棉花很麻烦;棉花籽油确实不好吃;
我妈妈有一次农药中毒,就是因为给棉花打农药;
我小事后有好几年的记忆,都是在弄棉花;
我们小孩子就会被分配一些剥棉花,摘棉花的工作
有些被雨淋的没开花的棉花桃,还要剥出来,简直是痛苦的记忆;
后来有了花生,就没人再吃棉花籽油了;
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 我们那里也吃棉花籽油,但是好像发展的顺序和你们恰恰相反。
: 我们那里传统上是种小麦、花生、玉米的。
: ...................
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说起肉,想起我们村有个小故事,可好玩了,一直到现在都还有人记得
就九十年代吧;
那会儿农村吃饭,喜欢端着碗,拿着馒头,蹲在家门口吃,然后邻里聊天啥的;
比如我家住在胡同里,就会端着碗走出胡同,到街口吃;
有一个邻居,每天的菜上都有两片肉;
大家就说,生活真是好啊!天天有肉吃;
后来有个邻居恶作剧,趁他不注意,夹走吃掉了;
然后后来他的碗里就没有肉了。。。。
现在我们回老家,有时候还会讲这个故事呢
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 这个就是经历的不同。
: 在那个年代的农村,几乎是吃不到肉的。所以除夕夜再穷的人家也要想办法吃一顿肉饺子。如果连除夕夜都吃不上一顿肉饺子,那心里是非常难受的。尤其是有客人的时候,比如您在您叔叔家,也许对于他们而言,招待你最好的餐食就是多放肉,多放肥肉。但是于您而言,恰恰相反,因为肉对您来说不再是什么稀罕东西。
: ...................
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这是什么地方?好像不是北京
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
: 窗外天空阴沉
: 远山只剩下一个轮廓,和天空组成了一副水墨画
: 秋雨淅淅沥沥
: ...................
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你的记忆更多更详细一些;
应该是你比我大
我对我们村的很多记忆,停留在10岁之前;
自己只是做一些帮忙性质的小事情
收拾棉花确实麻烦极了!
有几个记忆是关于棉花的
1. 夏天大早上我妈妈带我去抓虫子,我从小怕虫子,不敢捏死,看到虫子就把整个叶子摘下来,让我妈妈捏死它;
2. 掐尖;我妈妈带我做过几次,其实最终也没学会如何判断,哪些需要掐掉;
3. 剥棉花桃,没有完全开放;
4. 摘棉花,分两种,一种是直接摘花;一种是,直接把花桃拧下来,回家剥;我最讨厌第二种,总是有很多干枯碎叶黏在上面,需要一点点的弄干净;我估计我的耐心就是那会儿训练出来的;
5. 打农药,我妈妈中毒的是1605;大太阳去打农药,回来一身的汗水夹着农药的味道;
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 收拾棉花要周而复始,一般先是掐尖,要把一些旁枝掐掉,否则棉花看着长的好,其实不结果。
: 掐尖以后锄一遍地,然后就该喷药了,因为那会er的棉花棉铃虫非常多。
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但我是河南;
说明河南河北可能习俗都差不多
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 感觉咱们像一个村的,哈!
: 尤其夏天吃饭,都是端着碗到大门口,邻居们经常边吃边聊
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