- 主题:做茄子的秘籍
大厨
回家给爸妈做饭啦
茄子东北典型做法就是先过油
再调味
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 就是口味得重
: 茄子的精髓就是你给什么味都能吸进去 和食材原本的味道浑然一体
: 本来想做个豆豉鲮鱼茄子 但是发现家里有豆豉有开洋 再加点黄豆酱焖了个茄子
: ...................
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对 家里一般都不这么弄
麻烦 还浪费油
过年过节会弄 因为可以一次过油很多食材
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 自己家里做 没有那么多油 舍不得哈哈
: 看饭店里面炸茄子油老多
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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以前 我奶奶家过年
一大家子三代二十来人
会做很多菜
小孩爱吃的 拔丝地瓜椒盐里脊啥的
还有炸带鱼炸丸子…
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 我家除了春节炸点糯米圆子 基本上不做油炸的菜了
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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还是妈妈疼女儿
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 我外婆家过年特别喜欢烧猪肺
: 因为那是我妈最爱
: 舅妈每年都买
: ...................
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那真不错…
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 舅妈也好
: 我妈上小学时候舅妈就嫁过来了
: 我外婆有点大小姐那个意思 你懂的。。
: ...................
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