手冲冲出来的咖啡本质上是美式，比较清淡
手冲装备不贵，也没啥技术含量，主要看豆
不过爱喝咖啡的人，大部分还是喜欢意式的
意式需要萃取，萃取好坏对咖啡口感差异很大
因此咖啡机挺重要，咖啡机差异很大，有的高级的挺贵的

【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 咖啡的话，如果是手冲呢？仪式感是不是也比较强
: 比如，研磨，煮水，扒拉扒拉一套
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