- 主题:我有一只铁锅
不知道是不是因为没有开锅
一点都不好用
热的快 局部很爱糊
这次买了新锅
赶紧和卖家要了开锅教程
发现 非铁锅不用开锅
话说没开锅的锅用了之后还能挽救吗
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那是不是只能扔了
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 热得快可能是因为太薄
: 糊也是因为导热快
: 传统铁锅开锅就是小火，一块肥肉擦来擦去
: ...................
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我理解开锅更重要的作用是不糊
【 在 Alistair 的大作中提到: 】
: 开锅是为了卫生和不沾吧
: 和用没用过也有关系啊？
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啊 这都不知道
很有仪式感的！
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 第一次听说开锅的
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我觉得我驾驭不了铁锅
老老实实用不粘锅了
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 厚了就不糊 不过厚的你就端不动了
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唉
其实我已经买了新锅了
想着是否还能挽救一下
还有个平底锅
也不好用
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 你又不差那口锅 既然已知不好用 就无需较劲了 下次买新锅耐心点喽 把锅开到油光可鉴
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」
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要颠起来吗
还得时不时爆个火啥的
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 我挺喜欢大铁锅 安全健康还能锻炼身体
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电磁炉是不是不锈钢锅更合适
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 不用拯救了 把新锅养好比什么都强！本青现在习惯不粘锅了，但是电磁炉用不粘锅容易超温。
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」
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我会颠鸡蛋饼！
成功率80%！
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 还真把自己当大厨啦 还要颠起来
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可能别人给开过了
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 不知道啥叫开锅 反正用着还挺好
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