- 主题:我有一只铁锅
热得快可能是因为太薄
糊也是因为导热快
传统铁锅开锅就是小火，一块肥肉擦来擦去
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 不知道是不是因为没有开锅
: 一点都不好用
: 热的快 局部很爱糊
: 这次买了新锅
: 赶紧和卖家要了开锅教程
: 发现 非铁锅不用开锅
: 话说没开锅的锅用了之后还能挽救吗
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
你又不差那口锅 既然已知不好用 就无需较劲了 下次买新锅耐心点喽 把锅开到油光可鉴
【 在 katelina 的大作中提到: 】
:
: 那是不是只能扔了
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
不用拯救了 把新锅养好比什么都强！本青现在习惯不粘锅了，但是电磁炉用不粘锅容易超温。
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 唉
: 其实我已经买了新锅了
: 想着是否还能挽救一下
: 还有个平底锅
: 也不好用
: --
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
大铁锅要开锅
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 我挺喜欢大铁锅 安全健康还能锻炼身体
: --
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
就是第一次用，要让锅多吸点油脂，这样不容易锈蚀
【 在 zrO 的大作中提到: 】
:
: 不知道啥叫开锅 反正用着还挺好
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
不锈钢不适合炒菜 谢谢！
【 在 katelina 的大作中提到: 】
:
: 电磁炉是不是不锈钢锅更合适
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
铁锅防锈最好就是开好，然后平时不用洗洁精
【 在 zrO 的大作中提到: 】
:
: 防止锈蚀很简单啊 用完了洗干净了 火烤下 烤干了就好
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
中国菜炖煮菜好多也得煎一下 比如你烧个黄鱼 不得先煎一下啊 然后如果买了一把菜心苋菜空心菜什么 更合适还是先炒一下 再加点水做个上汤
【 在 katelina 的大作中提到: 】
:
: 我觉得你应该少炒菜
: 多炖煮
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
还好 我发现没有动物油可以不用洗洁精洗
【 在 zrO 的大作中提到: 】
:
: 油腻不用洗洁精很难 那得脏死了
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*
我不排斥洗洁精 洗碗什么的都用
只是铁锅得多少挂点儿油星 相当于保护膜 我家不做大油的菜 加上每天用 所以才可以不用洗洁精洗锅 又不会有油垢
【 在 zrO 的大作中提到: 】
:
: 热水加碱也行 就是效果差点
: --
:
发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 39.144.107.*