- 主题:【九月积分活动】那些年,我在成都吃过的美食
小道士以后绕道北京!
【 在 myheart2023 的大作中提到: 】
: 小道士会不会被吓到?
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FROM 223.72.71.*
我必须得有点素的
蘑菇青菜粉啥的
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: 我一般素菜还是要清汤
: 但是现在通常没肚子吃素
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FROM 223.72.71.*
周末吃顿火锅!
越说越馋
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: 我现在基本不点菜了
: 有啥吃啥
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FROM 223.72.71.*
今天更新了好多啊
程度烧烤我印象最深的居然是烤五花肉!
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: (三)烧烤
: 现在我说到撸串,实际上指的是以羊肉串为核心,搭配其他荤素形成的体系。也是在近来成都多了很多资格、第一、老马家羊肉串,和一些新疆烧烤店才能实现的。而成都本地原生的烧烤,是不怎么烤羊肉的,成都就不怎么吃羊肉,除了每年冬至的简阳羊肉汤。但是其他五花八门的,花样挺多,我每次只吃固定的品种,很多都不吃,也不关心。
: 接纳烧烤,还是花了些时间。最开始我是觉得烧烤味比较重,比较咸,不是太舒服。上学期间,有一阵我喜欢串串不喜欢烧烤,有一阵我喜欢烧烤不喜欢串串,最终当然殊途同归,无分彼此。
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FROM 223.72.71.*
冒菜不知道啥样
干锅知道
居然也是四川风味吗
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: (四)冒菜和干锅
: 冒这种工艺,我是来了成都才知道,实际上也就是烫煮。锅底在一个大锅,或者说大桶里。有很多长长的竹板,底部是个小筐,菜放到筐里,伸进桶中,用大夹子把竹板夹在桶边。感觉冒菜和火锅、串串是同一个本源的不同分支。
: 冒菜很下饭,口味我也觉得不错,但是好像吃的不太多。刚工作那阵吃世家冒菜,后来好像看不到了。现在帽牌货、三顾冒菜街上见得多些,但是都没吃过。老工作区附近有家冒菜不错,娃妈也挺喜欢,时不时去吃一顿。
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FROM 223.72.71.*
“怎么能吃兔兔!兔兔那么可爱!”
哈哈
这么说你们那还有卖生兔肉的啊
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: (七)兔
: 没有一只兔子,可以活着离开成都。
: 不过吃兔还是得看自贡。前几年去看灯,那叫一个惨绝人寰。火锅兔干锅兔鲜锅兔冷吃兔仔姜兔手撕兔缠丝兔,五花八门,满街都是。
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修改:katelina FROM 223.72.71.*
FROM 223.72.71.*
肯定不如生孩子疼!
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 这个和拔牙比 哪个疼?
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FROM 223.72.71.*
哈哈 地名这段 想起另个段子
我对面感觉一般
觉得好的就是刀削面啊抻面啥的
和面比起来我更喜欢粉啥的
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: (八)面
: 作为北方人,喜欢的是西红柿鸡蛋面、打卤面、烂白菜荷包蛋面,总之就是连面带汤捐滴不剩那种,本来是看不上成都那种红红的一碗面。不过作为最普遍的饮食形式,吃的多了,也还是说一说。
: 面本身没啥说的,跟北方没法比。像川菜一贯的风格,以料取胜。担担面大概是最有名的了吧,据说是以前挑着担子走街串巷叫卖。这大概是算小吃,大的饭店一般都有,但是也没哪家专门吃担担面的,至今也不知道到底啥算担担面,感觉就是碎肉末拌面。
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FROM 223.72.71.*
是的 据说是科技与狠活
但是就比较喜欢
比如冷面也是
夏天吃了好多次
你们这波吃喝写的让我自惭形秽啊
感觉自己完全够不上吃货这俩字
连会吃都算不上了
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: 另外啥段子啊
: 粉我倒是不咋感兴趣
: 主要听说添加各种东西
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FROM 223.72.71.*
重点在最后啊
【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: (九)海鲜
: 成都这边吃海鲜不行,很多人无法理解鲜到底是种什么味道,海鲜也要吃重口味的,一样要把食材的味道压下去。流行过一阵香辣蟹,蓉记香辣蟹爬爬虾常吃,还有其他x记,香辣和椒盐口味,还不错。
: 其实提一句海鲜,主要是怀念一下当年和胖子东吃西吃的日子。身为成都人却不吃辣,又总担心这胖那胖,就主要吃韩国烤肉、日本料理和海鲜。那时候的平价海鲜量贩,主要是红高粱和天天渔港,我只吃过红高粱。会员卡1500一张,然后这1500就没了,用处是点菜会员价,一年有效。会员价确实便宜不少,1500又确实挺多,所以那阵流行的是租卡。我们没地儿租,好像是硬生生吃的普通价吧,还是后来胖子忍无可忍买了一张,记不清了。有一次看到门口大大的广告,各种打折,力度还很大,对视一眼,冲进去点了东星斑、象拔蚌和澳洲龙虾,六百多吧。澳龙后来还是吃过好几次,那两样好像就吃过这么一次。
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