- 主题:我也求烤羊肉的做法
烤箱版和空气炸锅版皆可
周末做起来
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FROM 114.254.2.*
这不用求吧。
把羊肉浸泡一个小时,再用面粉清净,去血水腥骚味。
沥干水,切成大小合适的肉块。面积可大,厚度要薄。
用盐(比炒相同量肉稍多的盐、姜、蒜、少许花椒、少许熟油(烧热冷却后用)腌制两小时。
放空气炸锅里烤,时间根据空气炸锅火力。
烤的过程需要不间断观察及翻面。间断时间可先长后短,如10min、5min、3imn。
烤到羊肉焦黄油滋滋就可以出锅,撒些椒盐开吃。
羊肉买点有肥的,纯瘦烤着不好吃
【 在 bluezxz 的大作中提到: 】
: 烤箱版和空气炸锅版皆可
: 周末做起来
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FROM 39.144.107.*
谢谢
全程大概需要烤多长时间?
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【 在 XJTUENP 的大作中提到: 】
: 这不用求吧。
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: 把羊肉浸泡一个小时,再用面粉清净,去血水腥骚味。
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: 沥干水,切成大小合适的肉块。面积可大,厚度要薄。
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: 用盐(比炒相同量肉稍多的盐、姜、蒜、少许花椒、少许熟油(烧热冷却后用)腌制两小时。
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: 放空气炸锅里烤,时间根据空气炸锅火力。
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: 烤的过程需要不间断观察及翻面。间断时间可先长后短,如10min、5min、3imn。
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: 烤到羊肉焦黄油滋滋就可以出锅,撒些椒盐开吃。
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: 羊肉买点有肥的,纯瘦烤着不好吃
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FROM 114.254.2.*
感觉大写的意思是一边烤一边尝
直到熟为止
【 在 bluezxz 的大作中提到: 】
: 谢谢
: 全程大概需要烤多长时间?
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FROM 223.72.65.*
其实我还是觉得孜然羊肉好吃一些
【 在 bluezxz 的大作中提到: 】
: 烤箱版和空气炸锅版皆可
: 周末做起来
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FROM 223.72.65.*
买西北羊肉直接煮手抓
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FROM 119.4.252.*
30分钟是要的。不过我家的简陋,不能调温,温度多少我也不清楚,你还是要根据烤的状态确定时间。有经验了就可以定时了
【 在 bluezxz 的大作中提到: 】
: 谢谢
: 全程大概需要烤多长时间?
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FROM 39.144.153.*