- 主题:泡了一坛子四川泡菜
网上买的老母水
两根大萝卜
半个青甘蓝
太满了
只加了点小米辣
等吃掉一点再加点姜蒜
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我又不是某猫姐
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 能不能有个更详细的报告出来
: 比如
: 1\. 老母水哪里买的
: 2\. 坛子怎么清理
: 3\. 大萝卜是白萝卜还是青萝卜，怎么切，怎么处理
: 4\. 青甘蓝怎么处理
: 5\. 扒拉扒拉
:
: 这样，我好抄作业
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老母水 古蜀味道旗舰店
泡菜坛 中都泡菜坛
做法就是把大萝卜洗净晾干 切成大概4-5厘米长的条条 晾一晾
洗小米辣之类的东西也洗一洗晾干
一起放进泡菜坛子里 把老母水倒下去淹没所有的菜 如果老母水不够 就再加点盐水（凉开水500，盐20）
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
:
: 你是海妹，海妹也可以发详细菜谱报告
: 拜托
: 我来抄作业，让我的生活也丰富起来吧
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加老母水比较快 自己做一般用糯米粉做 麻烦 还不一定好 买点老母水方便
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
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: 哦哦！！！谢谢！！！哈哈！！！
: 我刚刚看下厨房
: 里面没有提到老母水
: 用的水是，清水加八角香叶煮开放凉的那种
: 正统的是要加老母水的吗
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我还没考虑吃的问题 目前主要还是在泡
【 在 catmini 的大作中提到: 】
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: 我泡的都让我炒菜吃了
: 炒个肥肠啥的灰常好
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: 发自「今日水木 on PHB110」
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不错！加油！其实一包就可以了，加点水加点盐。
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
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: 我今天早上泡上了，
: 大概流程是
: 1\. 昨晚洗罐子，切萝卜
: 2\. 早上起来看到罐子晾干了
: 3\. 放老母水进去（两包），放萝卜条进去
: 4\. 封口，加封口水
:
: 对吗
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