- 主题:早上做了六个包子
肉包子+虾仁，六个，比较小，比小笼包略大一点。
做的晚了，走的时候，还没有熟，让老公注意关一下火，就走了。
晚上回到家，我想尝尝早上做的包子怎么样，好不好吃
结果，到处找没找到
问了一下，早上婆婆吃了一个，老大放学回家吃了五个！！！！（不排除她放学回家比较饿，饥不择食的缘故）
我可真是太有成就感了~
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因为不太会做，降低失败成本。
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 为啥做这么少？
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嗯呐，明天再做几个
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 看起来做的不错
: 挺受欢迎
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其实我做饭还行，算很有天分的那种，我对食材很有感知；
有空的时候，一般我都会做饭的。
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有点儿自夸了，算有点儿天分吧（很有的话，想了想，确实算不上，有猫姐在）
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 平时做饭不行暴露贴
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修改:sherry2010 FROM 106.120.127.*
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主要是吃新鲜啊！包子要现做现吃
当然，主要是对做面食没自信，虽然我是豫中
之前做，要么就是时间不够，塌了，要么就是面没发好，塌了。
已经好几年没有成功案例了。
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 不科学啊 那就是对自己的包子太没自信了 才做这么点！
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怎么操作?
蒸熟了，晾亮了再冻？
还是 冻生的？
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 冻起来就没事 解冻了和新鲜的一样
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哦哦
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 蒸熟了直接冷冻 生的冻也行 但是麻烦 熟的解冻了直接吃
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是的。
今天早上，我如法炮制，又来一遍，做了12个。
结果全塌了~~~皮儿是硬的。
还没找到原因，唉！
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 大获成功
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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看来是发面的问题，晚上再战；再做六个
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 基本功不行 发酵出问题了 时间温度 都不能差太多 你下次按量化流程走 就行了
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