- 主题:挑战新菜——皮冻
我们有一次煮猪蹄
汤忘记倒掉
几个小时后就成了皮冻了
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 是 我找个个视频照着做
: 就是稍微麻烦点
: 我觉得基本点是去肉腥味
: ...................
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猪蹄可以吃
我们实际就是吃猪蹄
汤忘记扔掉了
第二天早上发现成皮冻了
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 对 猪蹄胶质很多
: 不过我觉得做皮冻可惜了 直接吃多好吃
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我们煮猪蹄
就是酱油大块姜后少量的大料
如果不想这些佐料留在皮冻
把猪蹄捞出来的时候趁热
把他们一起减出来就好了
汤凝结后就没有料了
不过我们一直少盐
觉得皮冻酱油成分太多
基本就是吃酱油
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 汤里料太多 成冻也没法吃吧
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