- 主题:挑战新菜——皮冻
这个最简单 我小学时候就会做了
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 小时候特别爱吃奶奶做的猪皮冻
: 是那种白色的略透明的
: 蘸点酱油吃
: ...................
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挺容易的 水放的合适就行
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我也知道怎么做 但是做好了不容易吧
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火候？这不是更基本的 还用本大师说么
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 你看 你并没有领会到做这道菜的精髓所在
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买处理好的肉皮
【 在 waytogo 的大作中提到: 】
: 我觉得最麻烦的就是把肉皮处理干净
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无所谓吧 反正都能吃的
【 在 waytogo 的大作中提到: 】
: 那也不放心
: 有一点毛毛就不太接受
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透明不透明无所谓 又不是造玻璃 好吃就行
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 前面说了
: 去腥和提高透明度
: 处理肉皮也很麻烦
: ...................
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这个我也会做 比猪皮冻好吃
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 你们这生活还是差点意思 我奶奶都做猪脚冻 加黄豆等等 春节能吃两周 后来就没人做了 现在这天气估计只能拿冰箱冻了
: --来自微微水木3.5.14
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据说多煮 就能煮化了 看不见了
【 在 waytogo 的大作中提到: 】
: 生理性讨厌
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以后别说自己是吃货 这都没吃过
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 没吃过猪脚冻
: 猪脚直接啃着吃多好啊
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肯定的 比单独的皮香多了
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 对吧 食材更好
: --来自微微水木3.5.14
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